Bienvenue sur le site de la Cave Pierre et Dominique Luisier. Depuis plus de trois décennies, notre famille s’engage avec passion dans la viticulture, produisant des vins qui reflètent le caractère unique de notre terroir. Nous vous invitons à découvrir notre histoire, nos vins et notre engagement envers la nature.
Trois générations de passion, un terroir d’exception.
Notre histoire
Notre histoire commence en 1983, lorsque Pierre Luisier a fondé la cave à Saillon, au cœur du Valais. Les premiers millésimes ont été élevés dans les sous-sols de notre maison familiale, marquant le début d’une aventure passionnante. En 1989, nous avons construit notre cave actuelle à l’Avenue des Comtes de Savoie 203, un lieu dédié à l’art de la vinification.
En 1991, Dominique Luisier, fils de Pierre, a obtenu son diplôme d’œnologue à Changins. Avec la bénédiction de son père, Dominique a apporté son expertise et son innovation à la cave, contribuant à la création de vins harmonieux et équilibrés. La collaboration étroite entre père et fils a permis de développer une synergie unique, alliant tradition et modernité.
En 2024, Marie Luisier, petite-fille de Pierre, a rejoint officiellement l’équipe après avoir longtemps participé aux livraisons et aux événements de caves ouvertes. Marie est maintenant responsable des livraisons, de l’accueil des clients, de la gestion administrative et des réseaux sociaux. Sa présence marque une nouvelle ère pour notre cave, où trois générations unissent leurs forces pour offrir des vins de qualité.
Nous sommes profondément engagés dans le respect de notre terre. Depuis plus de 30 ans, nous pratiquons une Culture de la vigne respectueuses de l’environnement. De plus, certaines de nos cuvées sont vinifiées sans sulfites, témoignant de notre désir de préserver la pureté et l’authenticité de nos vins.